面條是我們生活中很常見的食品，如果煮法不對，很容易把面條煮斷或者煮的黏糊糊的，今天分享一個煮面條的妙招，學會了，煮出來的面條爽滑有筋道。
1、煮掛面，起鍋燒水時，水不用燒開，把水燒至冒小氣泡就可以了。
2、加入一勺食鹽，攪拌均勻。
3、把面條放入水中，輕輕攪拌一下。
4、調至中火，讓鍋中的水慢慢燒開。
5、水開后，倒入一點涼水，這個步驟需要反復2-3次。
6、待水最后一次燒開后，就可以關火把面條撈出來了。
這樣煮出來的面條，口感筋道不易斷。
1、煮掛面，起鍋燒水時，水不用燒開，把水燒至冒小氣泡就可以了。
2、加入一勺食鹽，攪拌均勻。
3、把面條放入水中，輕輕攪拌一下。
4、調至中火，讓鍋中的水慢慢燒開。
5、水開后，倒入一點涼水，這個步驟需要反復2-3次。
6、待水最后一次燒開后，就可以關火把面條撈出來了。
這樣煮出來的面條，口感筋道不易斷。
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